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中東では豆として料理されるということなので、豆として茹でて食べてみることにしましたが、想像をはるかに超えた苦さです。茹でたものはプルプルツルンとした不思議な食感でシロップを焦がしたような甘い匂いがします。。

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2017年10月11日 ランキング上位商品↑

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豆として食べていることになるのか疑問はありますが、スープに入れるとトロミがついて良い感じ。その都度火を通して新鮮なものを使えます。普通に茹でるだけでは食べることができずに敗退。生のホールというのもありがたいです。カレー!シチュー!野菜スープなどに少し入れると味が濃くなって!大変気に入っているスパイスです。グルカンか何かがあるみたいで!茹でたフェネグリークを冷やすとゼリー状に固まっています。こちらのお店で大変お得で購入が出来ます。香りもよく、いい品質のものだと思います。なかなか近所の輸入食品(ハーブ、スパイスを置いている店など)にも取り扱いがなく、あってもあまりに小袋で使い勝手がよくないので、100グラム単位で購入できて大変満足です。100g全量茹るとかなりの量になりましたが、食べきれると思います。少し油で炒めてから他の材料を足します。カレー以外に色々な料理に少し入れるともっとコックが出ます。送料無料までにまとめるのはちょっと大変ではありますが、ほかにも手に入りにくいスパイスをたくさん扱っていただいているので取りまとめやすくはありました。3回茹でこぼすと苦いながらもなんとか!4回茹でこぼすとようやく普通に食べることができました。